1.介绍
白酒是中国传统的经典酒种，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。随着人们对高品质白酒的需求不断提高，品尝白酒的正确方式也越来越受到重视。喝白酒不仅是一种文化，也是一种品味。本文将介绍品尝白酒的正确方式，供爱酒之人参考。
2.选酒
选好酒是品尝白酒的关键，既要注重品牌口碑，也要注意酒品的适口性和个人喜好。初学者可以选择低度数的白酒或者添加了适量甜味剂的果味白酒，以避免过于刺激感官。 正确选酒，品尝过程才能轻松愉悦。
3.开瓶
开瓶是品尝白酒的第一步，采用正确的开瓶方式可以保持酒品的质量和口感。打开瓶盖之前，要先检查酒瓶是否完好无损。打开酒瓶时，可以用打火机或打针扎破瓶盖上的封口膜。打开后，应先倒出少量酒液，让其与空气接触一段时间。这有助于开放酒的香气和口感。
4.品尝
品尝白酒要注意方法和顺序。首先先闻一闻酒香，其次再品一口酒液，最后再品尝余韵，这是白酒品尝的基本程序。在品尝酒液时，先把酒液倒入杯子里，用杯子轻轻摇晃几下，使酒液缓慢陈放释放香气。然后把杯子放到鼻子下方，以口呼吸出香气，尝试分辨出酒中不同的香味。品尝滋味的时候，要用小口一点一点地品尝，然后慢慢咀嚼酒液，让其在口腔里自然流淌。最后留意酒液的余韵，看看酒液在口腔中的保留时间，瞬间消散还是悠长怡人。
